11-letni Maciej Piechowiak znów zachwyca w MasterChef Junior. Zrobił najlepszy deser. Wygrał jedną z konkurencji w ostatnim odcinku programu

Przedstawialiśmy już Macieja Piechowiaka z Dychowa , który już po raz drugi bierze udział w programie MasterChef Junior. W obecnej edycji idzie mu znacznie lepiej niż poprzednio. Ma 11 lat, a gotuje lepiej niż niejeden dorosły. Podzielił się też z nami swoimi nietypowymi przepisami.

Maciej Piechowiak znalazł się w siódemce najlepszych młodych kucharzy i w ostatnim odcinku MasterChef Junior rywalizował o awans do następnego etapu. I zrobił to z klasą! Gościem odcinka był wybitny cukiernik Krzysztof Kopczyński. Mistrz cukiernictwa zaprezentował swoją specjalność, czyli monodeser. Młodzi kucharze mieli go odtworzyć.

Najlepiej spisał się właśnie 11-letni mieszkaniec Dychowa. Jurorzy stwierdzili nawet, że monodeser Maćka był nawet lepszy niż oryginał!

M. Piechowiak podzielił się też kolejnym przepisem. Tym razem na słodkości. - Kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, Maciek często piecze brownie - przyznaje jego mama.

Oto przepis na brownie Maćka Piechowiaka:
Składniki:

• 6 średnich jajek - lub 7 małych lub 5 bardzo dużych
• 200 g gorzkiej czekolady - najlepiej 70 %
• 250 cukru - trzcinowy ciemny lub mieszanka ze zwykłym
• niecała szklanka mąki pszennej - 140 g
• 200 g masła - cała kostka
• 3 łyżki oleju - 30 g
• 100 g kakao - 10 łyżek
• pół płaskiej łyżeczki soli
• ewentualne dodatki: rum, wanilia, wiśnie, maliny, orzechy

Przygotowanie:
Kostkę prawdziwego masła (200 gramów) roztop w kąpieli wodnej na minimalnej mocy palnika, w rondelku z grubym dnem lub ewentualnie w mikrofali. Jeśli roztopione masło jest gorące, to odstaw je do przestudzenia. Ma być tylko ciepłe. Do masła wlej jeszcze trzy łyżki oleju roślinnego. Do ciepłego masła wsyp 250 gramów cukru. Wymieszaj masło z cukrem na tyle, by nie było w masie większych grudek. Cukier nie musi się rozpuścić w płynnym maśle. Wsyp pół płaskiej łyżeczki soli. Do masy wbij sześć średniej wielkości jajek. Bardzo dokładnie wymieszaj całą masę tak, by powstał jednolity krem. Do miski przesiej niepełną szklankę (140 gramów) mąki pszennej tortowej wymieszanej z kakao. Potrzebujesz około 10 łyżek kakao (100 gramów). Dodaj czekoladę, Wymieszaj i dodatki. Wybraną formę wyłóż papierem do pieczenia (foremka o wymiarach 22 x 25 cm lub 24 x 24 cm, lub tortownica o średnicy 24 cm). Na papier wylej ciasto. Brownie piecz około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni z opcją pieczenia góra/dół.

MasterChef Junior | Sezon 6 | Odcinek 8 | Zwiastun:

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

• Policjanci i leśnik z Gubina uratowali rannego jastrzębia. Myszołów trafił do weterynarza dzięki szybkiej interwencji funkcjonariuszy
• Bobrowice. Mężczyzna wjechał ciągnikiem w betonowe ogrodzenie. Kierowca był pijany. Miał ponad dwa promile
• Ponad rok temu zapalił się most między Prądocinkiem a Dychowem. Był remontowany. Czy przeprawa nad Bobrem kiedyś zostanie zmodernizowana?