Karp z Osiecznicy gotowy na Święta Bożego Narodzenia. Odwiedzamy gospodarstwo rybackie pod Krosnem Odrzańskim na miesiąc przed świętami

Gospodarstwo Rybackie Karp Osiecznica działa od 2000 roku i powstało na bazie sprywatyzowanego Państwowego Gospodarstwa Rybackiego w Osiecznicy. Wielokrotnie pisaliśmy o działalności lokalnego hodowcy karpi. Pytaliśmy m.in. specjalistów po czym poznać dobrego karpia. Poza tym jedna z największych imprez w powiecie krośnieńskim odbywa się w Osiecznicy i kręci się wokół ryby. Mowa oczywiście o Święcie Karpia.

Odwiedzamy Gospodarstwo Rybackie Karp w Osiecznicy na miesiąc przed Świętami Bożego Narodzenia. Za kilka tygodni na nasze stoły wigilijne trafi właśnie karp. Jak więc praca wygląda w gospodarstwie rybackim w tym okresie?

- Jest jeszcze spokojnie - przyznaje współwłaściciel gospodarstwa Zdzisław Banaszak. - Obecnie przygotowujemy nasze karpie na świąteczne stoły w specjalistycznych magazynach, gdzie ryby swobodnie pływają w natlenianej wodzie i oczyszczają się. Poza tym jesteśmy w trakcie zarybiania stawów na kolejne lata hodowli.

Z. Banaszak przyznaje, że najbardziej wytężona praca zacznie się ok. 10 grudnia. Wtedy zacznie się realizacja zawartych wcześniej kontraktów na dostawę karpia przed Świętami Bożego Narodzenia. - Więc zorganizowanie transportu i cała logistyka jest wymagającym zadaniem w tym okresie - tłumaczy Z. Banaszak.

Przyjeżdżamy do magazynów rybnych, gdzie przechowywane są dorodne karpie, którymi smakosze będą zajadać się podczas nadchodzących świąt. Ryb jest mnóstwo - jedne mniejsze, drugie większe, a niektóre to prawdziwe okazy. - Złote karpie, jak kiedyś napisał Dariusz Chajewski w Gazecie Lubuskiej - śmieje się pan Zdzisław. - Złote może nie są, ale na pewno trudno o lepsze w okolicy.

Objeżdżamy wraz z panem Zdzisławem okoliczne tereny, przemierzamy leśne drogi i groble wzdłuż stawów. Nietrudno zauważyć, że w niektórych stawach brakuje wody. Współwłaściciel gospodarstwa w Osiecznicy nie ukrywa, że susza hydrologiczna daje w kość również hodowcom ryb. - Obecnie w gospodarstwie szacuję, że braki wody wynoszą ok. 2 mln metrów sześciennych - mówi Z. Banaszak.

Kolejnym problemem są drapieżniki. Jadąc wokół stawów pan Zdzisław co jakiś czas naciska klakson i rozgląda się uważnie, czy na stawach nie żeruje zbyt dużo czapli, kormoranów i innych szkodników ryb, który urządzają sobie uczty na "karpiowych stawach". - Dzisiaj już był to mój kolejny objazd, a amatorów ryb na stawach ciągle jest sporo - opowiada Z. Banaszak.

Czasy nie są łatwe dla gospodarstw rybackich. Tylko do końca roku będzie istniało takie gospodarstwo, które znajduje się w Żarach, ponieważ produkcja przestała być opłacalna. W Osiecznicy też nie jest łatwo... - Ale musimy sobie jakoś radzić - przyznaje Z. Banaszak. - Jesteśmy gotowi na Święta Bożego Narodzenia, a zarybianie stawów na przyszły rok hodowli wygląda względnie dobrze. Trzeba mieć nadzieję, że przyjdą trochę lepsze czasy dla takich gospodarstw jak nasze. Wesołych Świąt i smacznego karpia!

Na obecną chwilę można nabyć karpia i inne ryby w sklepie firmowym w Osiecznicy, w siedzibie Gospodarstwa Rybackiego Karp.

Lubuskie. Krosno Odrzańskie. Gospodarstwo Karp Osiecznica przygotowane na Święta Bożego Narodzenia:

• Coraz bliżej Święta Bożego Narodzenia. Tak przystrojony był Gubin w zeszłym roku. W tym będzie podobnie?
• Historia Gubina. Dawniej mieszkańcy tramwajem podróżowali przez miasto. Wspominamy dawny transport z okazji Dnia Tramwajarza
• Gubiński Dom Kultury z medalem Zasłużony dla Województwa Lubuskiego! GDK w tym roku obchodzi 35-lecie istnienia